Supa crema de broccoli si morcovi cu branza cheddar

Postat de Oana in Supe
25 Oct 2016 | 8296 vizualizari

Ingrediente

2 morcovi
1 ceapa
un buchet de 500 gr broccoli
20 gr unt
sare si piper dupa gust
cheddar ras pentru servit

Mod de preparare

Pune la fiert in 2 litri de apa morcovii, ceapa si tulpina de broccoli, taiate cuburi
Cand sunt fierte, adauga buchetele de broccoli spalate si scurse de apa si lasa-le inca 5 minute
Scurge apoi o parte din zeama si adauga untul taiat cubulete
Blendeaza totul cu ajutorul unui hand blender, pana obtii o crema fina (eu folosesc HB Breville :)
Adauga din zeama ramasa treptat, pana obtii consistenta dorita
Condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Serveste supa crema cu branza cheddar rasa deasupra si bagheta prajita

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli si morcovi cu branza cheddar" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (9)

Retete similare

Supa de rosii cu perisoare

Postat de deyutzky

Curatam si spalam toate legumele, apoi le punem le fiert intr-o oala cu apa. Cat timp legumele stau la fiert ne ocupam de perisoare: carnea o amestecam cu orezul, ouale, faina, sarea si...

Citeste continuarea

Supa de pui cu galuste

Postat de AlexTeacher

Incepe prin a taia in 2 aripioarele si apoi pune apa rece peste si pune-le la fiert la foc mediu. Toaca apoi legumele cubulete. Indeparteaza spuma care se formeaza deasupra carnii....

Citeste continuarea