Ingrediente
- 2 cubulete de unt;
- o ceapa;
- 3 catei de usturoi;
- 2 cartofi dulci mari;
- 1 litru de apa;
- 1 morcov;
- 1 pastarnac;
- o bucata radacina de telina;
- smantana;
- sare, piper, cimbru.
Mod de preparare
Cartofii dulci, telina, morcovul si pastarnacul se curata, se taie cubulete si se pun in apa fiarta cu putina sare. Untul se pune la incins si se adauga ceapa tocata, apoi usturoiul pisat.
Cand legumele sunt fierte, se scot si se paseaza cu blenderul, apoi se adauga si ceapa calita si se amesteca in continuare.
Se pune din apa in care s-au fiert legumele, pana ajunge la consistenta dorita, apoi se condimenteaza si se adauga smantana dupa gust. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review. |
