Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville

Postat de AlexTeacher in Supe
18 Mai 2015 | 8060 vizualizari

Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville

Ingrediente

- Cartofi dulci – 3 buc
- Parmezan – 70-80 g
  - Foi tortilla – 2 foi
  - Tulpina de telina (apio) – 3 batoane
  - Busuioc proaspat – 10-12 frunze
  - Unt – 50 g
  - Smantana de gatit – 300 ml
  - Radacina patrunjel – 1 buc
  - Pastarnac – 1 buc
  - Chorizo – 6-7 felii
    - Ghimbir ras – un varf de cutit
    - Usturoi – 3-4 catei
    - Ulei – 1 lingura
  - Jamon Serrano – 5-6 felii
  - Sare si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

Curatati cartofii dulci, radacina patrunjel, pastarnacul si taiati-i cubulete;
Taiati si tulpina de telina cubulete;
Puneti-le la fiert cu sare;
Odata fierte, scurgeti apa intr-o oala, pastrand legumele in oala in care au fiert;
Adaugati frunzele de busuioc si blendati compozitia folosind blenderul de mana de la Breville;
Intr-o craticioara distincta adaugati smantana, untul si cate un polonic din zeama in care au fiert legumele;
Incetul cu incetul va trebui sa incorporati aproape toata zeama fierbinte peste smantana – facem acest lucru ca s-o aducem la aceeasi temperatura cu compozitia din oala – puneti oala la foc mic pentru 1 minut si adaugati si parmezanul;
Turnati apoi incetul cu incetul peste legumele pasate in cealalta oala;
Taiati chorizo si jamon bucatele si caliti-le in tigaie;
Scoateti-le pe un servetel sa mai absoarba din ulei;
Scoateti inima usturoiului si caliti-i intr-o tigaie, in putin ulei, sau coaceti-i putin in cuptor;
Taiati tortilla triunghiuri si coaceti-o pe o plita sau intr-o tigaie de teflon;
Serviti supa fierbinte, cu triunghiuri de tortilla si flakes de jamon si chorizo;

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (7)

Retete similare

Supa crema de legume

Postat de MotanLaOale

Supa crema de legume

Zarzavaturile se curata, se spala si se taie bucati potrivite. Intr-o oala se pune uleiul, ceapa, morcovii, pastarnacul, patrunjelul, telina, se caleste 2-3 minute, se pune putina apa si se...

Citeste continuarea

Supa crema de legume cu cascaval afumat

Postat de Constelatialeu

Supa crema de legume cu cascaval afumat

Mi-am pregatit legumele, mai putin usturoiul, le-am curatat si le-am spalat, apoi le-am taiat mai marunt si le-am pus in apa rece, cat sa treaca de 3 degete dupe ce le-am acoperit cu apa. Am...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

- 9 %

549.99 lei

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Comentarii

la 18.05.2015, 11:41
Mi s-a facut foame instantaneu!

la 18.05.2015, 11:41

la 18.05.2015, 12:34
Buna!

la 18.05.2015, 12:58

la 19.05.2015, 14:03
Daca are chorizo abdic . Imi trec peste principii si servesc

)))

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2026 bucataras.ro