Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville

Postat de AlexTeacher in Supe
18 Mai 2015 | 8188 vizualizari

Ingrediente

    • Cartofi dulci – 3 buc
    • Parmezan – 70-80 g
      • Foi tortilla – 2 foi
      • Tulpina de telina (apio) – 3 batoane
      • Busuioc proaspat – 10-12 frunze
      • Unt – 50 g
      • Smantana de gatit – 300 ml
      • Radacina patrunjel – 1 buc
      • Pastarnac – 1 buc
      • Chorizo – 6-7 felii
        • Ghimbir ras – un varf de cutit
        • Usturoi – 3-4 catei
        • Ulei – 1 lingura
      • Jamon Serrano – 5-6 felii
      • Sare si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

  • Curatati cartofii dulci, radacina patrunjel, pastarnacul si taiati-i cubulete;

  • Taiati si tulpina de telina cubulete;

  • Puneti-le la fiert cu sare;

  • Odata fierte, scurgeti apa intr-o oala, pastrand legumele in oala in care au fiert;

  • Adaugati frunzele de busuioc si blendati compozitia folosind blenderul de mana de la Breville;

  • Intr-o craticioara distincta adaugati smantana, untul si cate un polonic din zeama in care au fiert legumele;

  • Incetul cu incetul va trebui sa incorporati aproape toata zeama fierbinte peste smantana – facem acest lucru ca s-o aducem la aceeasi temperatura cu compozitia din oala – puneti oala la foc mic pentru 1 minut si adaugati si parmezanul;

  • Turnati apoi incetul cu incetul peste legumele pasate in cealalta oala;

  • Taiati chorizo si jamon bucatele si caliti-le in tigaie;

  • Scoateti-le pe un servetel sa mai absoarba din ulei;

  • Scoateti inima usturoiului si caliti-i intr-o tigaie, in putin ulei, sau coaceti-i putin in cuptor;

  • Taiati tortilla triunghiuri si coaceti-o pe o plita sau intr-o tigaie de teflon;

  • Serviti supa fierbinte, cu triunghiuri de tortilla si flakes de jamon si chorizo;

 

Pofta buna ! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi dulci la Hand Blender Breville" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Supa de rosii

Postat de gurita_ta2005

Supa de rosii

Se toaca ceapa marunt, morcovii si telina cubulete, frunzele de ceapa verde cat mai marunt,se pun in oala de ciorba peste untul topit cu ulei de masline. Se lasa cateva minute, se adauga cubul...

Citeste continuarea

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Postat de licurici_lra

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Rosiile, o ceapa si usturoiul se taie in 4 sau mai mic si se pun intr-o tava cu hartie de copt. Deasupra se pune ulei de masline, sare si piper, apoi se baga la cuptor, la 200 grade, 30-35min....

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.05.2015, 11:41
Mi s-a facut foame instantaneu!
la 18.05.2015, 11:41
la 18.05.2015, 12:34
Buna!
la 18.05.2015, 12:58
la 19.05.2015, 14:03
Daca are chorizo abdic . Imi trec peste principii si servesc )))

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or