Supa crema de conopida

Postat de Bucataras in Supe
26 Sep 2019 | 4891 vizualizari
Supa crema de conopida

 O supa crema de conopida, aromata, usor picanta, e numai buna si atat de reconfortanta intr-o zi friguroasa de toamna. Poate ca nu suna atragator pentru toata lumea, dar daca nu-i dai o sansa, nu stii ce pierzi. Mai ales daca o pregatesti dupa reteta de azi.

Ingrediente

  • 2 cartofi mari
  • 1/2 conopida
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 2 felii de ghimbir tocate marunt
  • 1 lingurita de curcuma
  • sare
  • Pt decor:
  • 2 felii de bacon
  • gogosar taiat cubulete
  • frunze de ceapa verde taiate marunt

Mod de preparare

Curata si spala legumele, taie cartofii si ardeiul in cuburi mici, iar conopida desfa-o in buchetele.

Pune untul la topit intr-o cratita, adauga usturoiul si ghimbirul, apoi buchetelele de conopida. Amesteca si lasa la calit pana prinde gust si culoare.

Adauga si celelalte legume si toarna peste ele apa fierbinte. Pune un praf de sare si lasa supa la fiert. Cand toate legumele sunt fierte, adauga curcuma si lasa supa sa mai dea in cateva clocote. 
Daca iti plac supele mai picante, poti adauga si un varf de cutit de chili.

Trage vasul de pe foc si mixeaza legumele, impreuna cu zeama, pana supa devine cremoasa. 

Mai ai doi pasi de facut: trage baconul taiat in cubulete la tigaie, apoi decoreaza bolul in care servesti supa cu bacon, gogosar fresh taiat in cubulete si frunze verzi de ceapa. 

Supa de conopida e suprinzator de fina, aromata si reconfortanta. Sa incercati si voi reteta si sa-mi spuneti daca am sau n-am dreptate. ;)

Pofta buna va doresc! 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de conopida" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Supa crema de conopida cu linte rosie

Postat de katty

Supa crema de conopida cu linte rosie

Taiem conopida bucatele, o spalam si o scurgem. Spalam lintea si o lasam la inmuiat 15 minute in apa rece. Curatam morcovul si il taiem rondele. Curatam usturoiul si il feliem. Intr-o oala punem...

Citeste continuarea

Supa crema cu mix de legume

Postat de mirela0911

Supa crema cu mix de legume

Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune la calit in ulei pana incepe sa se inmoaie. Se adauga ciupercile curatate, spalate si taiate felii. Se presara putina sare si se calesc impreuna pana se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.09.2019, 15:55
Arata super!
la 26.09.2019, 16:00
Apetisanta!
la 26.09.2019, 16:40
Arată bine... În plus, îmi plac supele cremă...
la 26.09.2019, 17:29
Si eu zic la fel. Cred ca multi fug de anumite preparate sau ingrediente fiindca nu au stiut sa le pregateasca sau nu le-au gustat in varianta optima.
Big like din partea mea!
la 26.09.2019, 18:02
Foarte buna!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking