Ingrediente
- 500 gr dovleac
- 1 para
- 50 gr unt
- 1 ceapa
- 700 ml supa de pui
- 100 gr smantana
- 100 gr branza de vaci
- 1 radacina de patrunjel
- 1 felie radacina de telina
- 1 catel de usturoi
- sare si piper
- 1 lingura ulei
Mod de preparare
Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei. Se taie in cuburi dovleacul, telina, patrunjelul si se pun peste ceapa. Se adauga supa si usturoiul, o lingurita de sare si putin piper. Se fierbe pana se inmoaie dovleacul bine de tot. Se pun legumele in blender si se fac piure. Adaugam peste ele smantana si branza. Se mixeaza bine in continuare. Se condimenteaza daca mai este necesar. Se serveste cum dorim: cu crutoane,cu smantana deasupra, cu piper macinat. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovleac" nu uita sa-i faci un review. |
