Ingrediente
- 500 gr dovleac placintar
- 100 gr cartofi
- 1 ceapa
- 80 gr slanina
- 50 ml vin alb demisec
- sare, piper, nucsoara
- ulei
- optional pentru servire crutoane, smantana
Mod de preparare
In primul rand curatam cartofile, ceapa si dovleacul si le taiem in cubulete mici. Intr-o oala incingem ulei adaugam fasiile de slanina si ceapa, prajim pentru cateva minute, apoi le scoatem intr-o farfurie.
Lasam ceapa in oala, apoi introducem dovleacul si cartofii. Prajim pentru cateva minute, adaugam apoi vinul, o cana apa, sare, piper si nucsoara dupa gust.
Acoperim oala cu un capac si lasam aproximativ 20 de minute sa fiarba, pana legumele se inmoaie.
Cu ajutorul unui blender omogenizam supa, servim cu slanina prajita si cu cateva linguri de smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovleac placintar" nu uita sa-i faci un review. |
