Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 telina potrivita
- 1 morcov mare
- 1 patrunjel radacina si frunzele
- 1 cartof
- 2 catei de usturoi
- 200 gr linte rosie de la sano vita
- 1 lingura amestec de legume de la sano vita
- piper verde macinat
- putina sare
- 100 ml bulion
Mod de preparare
Intr-o oala mai mica punem la fiert legumele taiate marunt (ceapa, patrunjelul, morcovul, cartoful, usturoiul) timp de 8 minute, apoi adaugam lintea rosie spalata in prealabil. Se mai lasda la fiert doar 10 minute. Daca o lasam mai mult, riscam sa o fierbem foarte tare (doar 10 minute).
Dupa ce s-a fiert, condimentam cu sare si piper, lingura de legume uscate, frunzele de patrunjel si bulionul la sfarsit. Se lasa cam 5 minute sa se racoresca, apoi o pasam. Supa astfel obtinuta o servim cu crutoane de paine prajita.
Se poate servi calda sau rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte rosie" nu uita sa-i faci un review. |
