Supa crema de sfecla rosie

Postat de mirela0911 in Supe
1 Noi 2018 | 7523 vizualizari
Supa crema de sfecla rosie

Desi am fost un pic cam sceptica, am ajuns la concluzia ca pe langa faptul ca este sanatoasa, e si foarte gustoasa!

Ingrediente

  • 4 buc de sfecla rosie (cca 600 g)
  • 1 buc morcov
  • 2 cartofi
  • 1 buc ceapa alba
  • 4-5 lg ulei
  • sare, piper dupa gust
  • un praf de chimen macinat (optional)

Pt. servit:

  • smantana
  • crutoane
  • hrean ras

Mod de preparare

Se curata toate legumele si se spala. Sfecla se taie in cubulete mai mici, morcovul se taie rondele, iar cartofii cubulete. Ceapa se taie marunt.

Intr-o oala de inox se pune uleiul sa se incinga si se pune ceapa la calit. Se lasa in jur de 5 minute amestecand din cand in cand, apoi se adauga restul legumelor si se amesteca. Se toarna apa cat sa acopere legumele si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana ce acestea se inmoaie.

Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se dau legumele prin blender pana devin ca un piure. Se toarna inapoi in oala, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, optional chimenul macinat, se mai lasa sa dea 2-3 clocote dupa care se ia de pe foc.

Se poate servi cu smantana, crutoane si hrean ras pus pentru iarna.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Supa crema de sfecla

Postat de oanapl

Supa crema de sfecla

Fierbi sfecla în coajă, o lași să se răcească si o cureți. Speli legumele și le cureți. Tai ceapa peștișori, morcovul și păstârnacul le tai rondele, roșia, ardeiul și...

Citeste continuarea

Supa crema de sfecla rosie cu portocale

Postat de andaoana

Supa crema de sfecla rosie cu portocale

Curatam legumele si le spalam bine in apa rece . Le facem cubulete , cu cat le taiem mai marunt cu atat vor fierbe mai repede . Punem intr-o oala sfecla, apio, morcovul si usturoiul si peste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.11.2018, 19:00
la 01.11.2018, 19:02
A dat cremoasa-n voi... revin cand faci ciorba de coaste...)
la 01.11.2018, 19:06
)))
la 01.11.2018, 19:08
Ce bine arată...!
la 01.11.2018, 19:25

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking