Ingrediente
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- o legatura mare de sparanghel
- o ceapa
- trei cartofi
- un morcov
- 150 gr smantana
- 40 gr unt
- sare dupa gust
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
Punem intr-o oala la foc putina apa, apoi uleiul, ceapa tocata, morcovul taiat rondele subtiri, cartofii feliati si lasam 5 minute sa fiarba la foc mic, apoi adaugam 1, 5 l apa si lasam sa fiarba bine.
Separat punem la aburi sparanghelul taiat cubulete impreuna cu mugurii si-l lasam pana se inmoaie.
Cand zarzavatul de supa este fiert , il punem la blender impreuna cu sparanghelul si cu zeama din supa si untul si aducem din nou oala pe foc. potrivim de sare, adaugam smantana amestecand cu grija si nu lasam pana la punctul de fierbere. Dam deoparte si servim. Pofta mare Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sparanghel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
