Daca a fost vineri , a fost si supa de peste . Astazi va propun o supa de peste inspirata din retetele chefei Sara Moulton . Reteta intiala prevedea stoc de pui [ este foarte gustos gatit asa dar se pierde din gustul pestelui ] si lapte [ am folosit smantana , lapte lipsa :d ] . Am inlocuit cartofii cu orez . In rest am respectat ingredientele si procesul de preparare . Sara spune ca este o supa irlandeza . Sotul inainte a protestat sa mai las experientele , dupa nu mai pridedea cu laudele .!!!
Ingrediente
Mod de prepararePrazul feliat, se inmoaie in untul fierbinte . Adugati ardeiul kapia spalat, curatat . si feliat. Puneti faina , amestecati putin si diluati treptat cu 2 l apa . Sarati . Se pune cimbrul ,orezul si varza taiat fideluta . Dupa 10 minute de fiert se pune smantana amestecata cu zeama calda . Piparati ,puneti in supa bucatile de macrou afumat . Acriti dupa gust cu zeama de lamaie . La servit presarati deasupra cimbru verde , rondele de praz si boia afumata . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu peste afumat a la Sara" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de oanapl
Toate legumele le cureţi şi le speli, le tai felii şi le pui la călit în uleiul de măsline. Adaugi apă cât să acoperi legumele și le pui la fiert și acoperi oala cu un capac....
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Intr-o oala punem uleiul si untul. Adaugam sare si ceapa tocata marunt si cateii de usturoi pasati. Le calim cateva minute. Intre timp spalam si curatam ciupercile. Le taiem in feliute subtiri....
Citeste continuarea
> Reteta este cea de peste la cuptor a lui Emeril . 
)) Si acum despre Sara .... http://saramoulton.com/ Multumesc am sa scriu in titlu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
