Supa cu tortellini

Postat de mihaelar63 in Supe
25 Ian 2016 | 7555 vizualizari
Supa cu tortellini

Sunt atat de frumosi  rasuciti tortellini incat imi plac si  in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare  si foarte usor de preparat .

Ingrediente

  • 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
  • 3 linguri ulei masline
  • 5 catei usturoi maruntiti
  • 2 cepe verzi tocate
  • 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
  • 3 cani frunze baby-spanac
  • 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
  • 2 l supa clara din os de vita
  • piper
  • sare
  • parmezan - optional

Mod de preparare

  1. Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.
  2. Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.
  3. Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .
  4. Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.
  5. Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei  se rup si isi pierd forma frumoasa.
  6. La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.
  7. Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.
  8. Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.
  9.    Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tortellini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Supa cu tortellini si fasole verde

Postat de mihaelar63

Supa cu tortellini si fasole verde

Am spalat oasele de vitel si le-am pus la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Se curata legumele si se spala. Feliati morcovul si telina. Dupa ce oasele au fiert 45...

Citeste continuarea

Supa de rosii cu tortellini

Postat de mihaelar63

Supa de rosii cu tortellini

Legumele se curata si se spala . Ceapa si usturoiul se toaca marunt . Morcovul si telina se feliaza [ cum doriti]. Caliti usor cepa si usturoiul . Se pune la calit si morcovul cu telina ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.01.2016, 23:30
Buna supica ta !!!
la 25.01.2016, 23:31
De o sapatamana am poftit la ea si mereu nimerea altceva )
la 25.01.2016, 23:32
buna buna
la 25.01.2016, 23:38
Multumesc Motan
la 25.01.2016, 23:40

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking