Supa de conopida

Postat de simona72 in Supe
22 Noi 2018 | 4893 vizualizari
Supa de conopida

O supa absolut superba care se potriveste cu vrremea rece de afara. Buchetelele crocante de conopida sufera o transformare spectaculoasa. Supa este una deosebit de cremoasa, iar aroma de conopida se simte peste tot…

Ingrediente

  • 1 ceapa rosie sau alba
  • 2-3 graunti de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura unt
  • 1 conopida de 600-700 gr
  • Sare si piper proaspat rasnit
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • Aproximativ 1 litru supa de pui
  • Pentru servit:
  • Bacon prajit
  • Ulei aromatizat cu chili
  • Crutoane crocante cu boia

Mod de preparare

Se pune la incins in oala in care urmeaza sa faceti supa, uleiul si untul.

Ceapa se toaca marunt si se caleste pana devine sticloasa. Se adauga usturoil taiat felii, se calesc impreuna pentru 1 minut. Se adauga conopida rupta in buchetele si supa de pui. Se fierbe totul pana conopida este bine fiarta.

Cu un blender vertical se pasireaza bine, pana obtinem consistenta dorita. Se adauga smantana pentru gatit, se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se mai trece cu blenderul pentru ultima oara prin supa. Se pune oala din nou pe aragaza si se lasa sa dea 2-3 clocote.

Se serveste calda, cu bacon prajit crocant, putin ulei aromatizat (eu am folosit unul picant) si crutoane aromatizate si ele cu boia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de conopida" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Supa crema de conopida cu linte rosie

Postat de katty

Supa crema de conopida cu linte rosie

Taiem conopida bucatele, o spalam si o scurgem. Spalam lintea si o lasam la inmuiat 15 minute in apa rece. Curatam morcovul si il taiem rondele. Curatam usturoiul si il feliem. Intr-o oala punem...

Citeste continuarea

Supa de legume

Postat de mirela0911

Supa de legume

Se spala carnea si se taie in cubulete. Se pune o craticioara cu apa la fiert. Cand clocoteste apa, se pune carnea si se lasa cca 1 minut la oparit. Se scoate carnea si se pune intr-o oala de 4...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.11.2018, 10:48
la 22.11.2018, 11:04
Este extraordina supa de conopida , mie imi place tare mult
la 22.11.2018, 11:14
foarte buna
la 22.11.2018, 11:22
Foarte bună, supa asta...!
la 22.11.2018, 12:08
Imi place cum arata, dar atat, conopida doar la borcan cu niste gogosari o servesc....

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking