Supa de curcan cu taietei de casa

Postat de Brindusa in Supe
20 Apr 2011 | 4199 vizualizari
Supa de curcan cu taietei de casa

O supa rapida si foarte gustoasa, buna sa te scoale dupa boala :))

Ingrediente

  • 1 aripa de curcan, taiata in bucati mai mici
  • 1 gat de curcan
  • 1 picior de curcan cu os, taiat bucati
  • 7 l apa
  • 6 morcovi, curatati, intregi
  • 3 cepe,curatate, intregi
  • 1 radacina patrunjel, curatata, intreaga
  • 1 telina mica, curatata, intreaga,
  • 3 frunze de dafin
  • 1 lingurita boabe piper negru
  • sare, piper dupa gust
  • 250 g taietei de casa

Mod de preparare

Pune carnea de curcan in apa rece, la foc sa fiarba. Cand a dat primul clocot da focul mic si scoate cu grija spuma formata

Fierbe la foc mic supa, acoperita, 30 minute

Pune toate legumele, inclusiv dafinul si boabele de piper. Fierbe la foc mic 45 minute. Dupa acest timp carnea si legumele ar trebui sa fie fierte. Daca nu sunt fierte, mai lasa pana ce sunt facute.

Strecoara supa in alta oala. Scoate carnea de pe oase.

In supa fierbe taieteii 10 minute. 

Potriveste supa de sare si piper.

Pune in fiecare castron cateva bucatele de carne, putin morcov si supa cu taietei

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu taietei de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Supa de curcan cu taitei de casa.

Postat de gicuta69

Supa de curcan cu taitei de casa.

              Am spalat carnea si am pus-o intr-o oala la fiert ,in apa cu un praf de sare, acoperita cu capac. Am adunat...

Citeste continuarea

Supa de curcan cu taietei de casa

Postat de Oana

Supa de curcan cu taietei de casa

Se fierbe mai intai carnea de curcan, prima apa se arunca si apoi se fierbe pana se inmoaie. Legumele se curata, se spala, se taie dupa plac si se pun in oala cu supa. Pana fierb legumele preparam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.04.2011, 21:00
C-un rachiu ai incercat? Cica si ala te scoate din boala.

la 20.04.2011, 21:02
Ce supica delicata...arata imbietor Brandusa!!!!
la 20.04.2011, 21:09
Foarte buna supica!
la 20.04.2011, 21:09
Miha, ia sa vad daca am inteles: coniacul atenueaza frica, rachiul te scoate din boala .... si dupa aia? eu as vrea sa stiu si o zicatoare din asta a ta si pt gin tonic, k mie ala imi place
la 20.04.2011, 21:10
Ruxy, Corina, mersic

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking