Supa de fasole verde cu smantana si afumatura

Postat de mihaelar63 in Supe
21 Iun 2015 | 6370 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este buna fasolea verde. Dar si mai buna este cu afumatura si si smantana :D

Ingrediente

500 gr fasole verde
500 gr costita afumata
100 ml ulei
3 morcovi
1 patrunjel radacina
1 fir usturoi verde
1 ceapa
1 ardei[ rosu-portocaliu ]
2 linguri smantana
1 ou
sare
piper
zeama lamaie
patrunjel verde

Mod de preparare

Costita se spala bine si se feliaza .
Legumele se curata si se spala .
Morcovul ardeiul si patrunjelul se taie rondele .
Ceapa , usturoiul se maruntesc .
Caliti usor in ulei legumele impreuna cu costita
Turnati deasupra 2 l apa si fierbeti 15 minute pana cand morcovul si costita sunt aproape patrunse .
Adugati fasolea verde si lasati la foc potrivit inca 10 minute .
Dregeti supa cu smantana amestecata cu ou si diluata cu zeama calda [Turnati incet , amestecul de smantana la foc mic , pentru a nu se aduna ].
Serviti supa cu patrunjel verde , acrita dupa preferinta cu zeama de lamaie .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole verde cu smantana si afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (29)

Supa de fasole verde cu afumatura

Postat de mihaelar63

osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca . se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii