Supa de fasole verde cu afumatura

Postat de mihaelar63 in Supe
19 Ian 2010 | 7842 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

la noi este regula : ,, nici o zi , fara supa !!! ''

Ingrediente

1 kg fasole verde [ congelata ]
500gr. afumatura
1 ceapa
2 morcovi
1 ardei
1 ardei iute
3 catei usturoi
1 pahar bulion
200 ml. smantana
frunze de telina si patrunjel.

Mod de preparare

osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca .
se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate ,dupa dorinta .
se lasa sa fiarba 30 min , se adauga si fasolea congelata si se mai fierb impreuna 15 min.
la sfarsitul fierberii se pun frunzele verzi si bulionul.
daca doriti serviti si smantana , ardei iute si ceapa verde sau ceapa rosie .
ptr. a nu face supa prea ,, grea " [ deja era suficienta afumatura ] , am ,,suprimat " prajitul legumelor si ingroseala cu faina .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole verde cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Supa crema de fasole

Postat de oanapl

Pui fasolea la înmuiat pentru minim 12 ore (preferabil peste noapte). O pui la fiert și schimbi apa de 2-3 ori și o clătești bine, apoi o pui la fiert în apă cu o linguriță...

Citeste continuarea

Supa de fasole verde cu smantana si afumatura

Postat de mihaelar63

Costita se spala bine si se feliaza . Legumele se curata si se spala . Morcovul ardeiul si patrunjelul se taie rondele . Ceapa , usturoiul se maruntesc ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.01.2010, 21:07
pot sa ma asez la masa?prea arata bine!

la 19.01.2010, 21:17
esti bine venita , am ceapa rosie , e aici o zona vestita ptr. cultivarea ei , si ardei iuti marinati cu stafide , mici, mici ...[am sa postez reteta ].

la 22.02.2017, 08:18
Chiar dacă în poză n-arată extraodinar, sunt sigură că e tare gustoasă

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA