Supa de fasole verde cu afumatura

Postat de mihaelar63 in Supe
19 Ian 2010 | 9179 vizualizari

la noi este regula : ,, nici o zi , fara supa !!! ''

Ingrediente

  • 1 kg fasole verde [ congelata ]
  • 500gr. afumatura
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei
  • 1 ardei iute
  • 3 catei usturoi
  • 1 pahar bulion
  • 200 ml. smantana
  • frunze de telina si patrunjel.

Mod de preparare

  1. osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca .
  2. se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate ,dupa dorinta .
  3. se lasa sa fiarba 30 min , se adauga si fasolea congelata  si se mai fierb impreuna 15 min.
  4. la sfarsitul fierberii se pun frunzele verzi si bulionul.
  5. daca doriti serviti si smantana , ardei iute si ceapa verde sau ceapa rosie .
  6. ptr. a nu face  supa prea ,, grea " [ deja era suficienta afumatura ] , am ,,suprimat " prajitul legumelor si ingroseala cu faina .

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole verde cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)
Retete similare

Supa crema de fasole

Postat de oanapl

Supa crema de fasole

Pui fasolea la înmuiat pentru minim 12 ore (preferabil peste noapte). O pui la fiert și schimbi apa de 2-3 ori și o clătești bine, apoi o pui la fiert în apă cu o linguriță...

Citeste continuarea

Supa de fasole verde cu smantana si afumatura

Postat de mihaelar63

Supa de fasole verde cu smantana si afumatura

Costita se spala bine si se feliaza . Legumele se curata si se spala . Morcovul  ardeiul si patrunjelul se taie rondele . Ceapa , usturoiul  se maruntesc ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.01.2010, 21:07
pot sa ma asez la masa?prea arata bine!
la 19.01.2010, 21:17
esti bine venita , am ceapa rosie , e aici o zona vestita ptr. cultivarea ei , si ardei iuti marinati cu stafide , mici, mici ...[am sa postez reteta ].
la 22.02.2017, 08:18
Chiar dacă în poză n-arată extraodinar, sunt sigură că e tare gustoasă

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or