Ingrediente
- 1 ceapa mare, tocata
- 2 linguri ulei de masline
- 2 tije de telina, tocate
- 3 morcovi, taiati rondele
- 4 rosii uscate la soare, tocate
- 1 pahar vin alb sec
- 1 litru supa de pui sau legume
- 2 cani linte uscata
- 1 foaie de dafin
- 2 legaturi spanac proaspat
- patrunjel
- cimbru
- suc de lamaie
Mod de preparare
Se incalzeste uleiul de masline si se soteaza ceapa, telina si morcovii. Se adauga usturoiul si rosiile uscate si se mai gatesc 1 minut.
Se da focul mai mare si se adauga vinul. Se gateste 2-3 minute, pana se evapora alcoolul. Se adauga supa si lintea.
Firele de patrunjel si cimbru se leaga intr-un Bouquet Grani si se adauga in oala. Se aduce la punctul de fierbere, se da focul la mic si se lasa sa fiarba o ora.
Se ia de pe foc, se scot frunza de dafin si Bouquet Grani, se adauga spanacul, se amesteca si se acopera cu un capac. Se lasa 5 minute.
La final se adauga sucul de lamaie. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de linte cu vin alb si rosii uscate la soare" nu uita sa-i faci un review. |
