Ingrediente
- 1 bucata piept de pui
- 1 morcov
- 1 ceapa alba
- 2 lingurite de orez
- 1 ceapa verde
- 1 bucata de ardei gras
- 1/2 cutie de mazare
- 1 dovlecel zucchini
- 1/2 cutie rosii cuburi
- 4 cartofi
- vegeta,leustean,piper alb,boia dulce
- patrunjel proaspat
Mod de preparare
Pieptul de pui se pune la fiert impreuna cu ceapa alba lasata intreaga.
Ceapa verde se taie rondele,ardeiul gras cubulete iar morcovul felii subtiri,se pun la calit in ulei de masline,adaugand si orezul spalat si scurs de apa.
Dupa ce le-am calit cateva minute se adauga in oala de supa,ceapa alba se scoate si se arunca.
Se lasa la foc mic sa fiarba,se adauga cartofii taiati cuburi,iar cand legumele sunt aproape fierte se pune mazarea scursa de zeama si dovlecelul zucchini taiat felii mai groase.
Pipet de pui se scoate si se taie fasii sau cubulete.
Se adauga si rosiile cuburi,se mai lasa circa 10 minute,se adauga condimentele,iar la sfarsit punem patrunjel proaspat tocat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de primavara" nu uita sa-i faci un review. |
