Ingrediente
- 1 kg rosii
- 5-6 catei de usturoi
- 1 castravete mic, crocant
- 1 ardei capia
- 1 ceapa rosie mica
- ardei iute
- frunze de busuioc
- ulei de masline
Mod de preparare
Pune rosiile si cateii de usturoi la cuptor pentru 30 minute, la 180 grade C.
Lasa la racit, apoi curata rosiile de pielite si samburi si usturoiul de coaja si paseaza-le impreuna cu usturoiul. Condimenteaza cu sare si piper si pune supa la rece.
Taie castravetii, ardeiul capia, ardeiul iute si ceapa cubulete, toaca marunt busuiocul.
Dupa ce s-a racit supa, pune deasupra cubuletele de legume, busuioc, stropeste cu putin ulei de masline si serveste-o cu placere!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii coapte cu usturoi (Gazpacho)" nu uita sa-i faci un review. |
