Supa de vitel cu gulie

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
24 Ian 2020 | 802 vizualizari
Supa de vitel cu gulie

,, Bunatati pentru Craciun "   O supa mai light , preparata cu zeama limpede de   coada  vitel cu legume . Am inlocuit smantana cu iaurt . Este exact ce trebuie , dupa , sau alturi de mesele copioase de sarbatori . Nu este de neglijat ,aportul  de vitamine si minerale pe care gulia il aduce sanatatii noastre in acest sezon .    

Ingrediente

  • 1.5 l supa clara de coda vitel cu legume
  • 50 ml ulei
  • 3 linguri orez
  • 1 morcov fiert din supa
  • 1 gulie mare-inclusiv frunzele
  • 1 ceapa mica
  • 1 foaie dafin
  • 1 tija uscata marar
  • 1 tija uscata cimbru
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 pahar iaurt grecesc 10% grasime
  • piper negru macinat
  • Sare-optional

Mod de preparare

  1. Se curata gulia , doar de partea mai tare ,opusa coditelor .Pentru ca a avut coaja cruda , eu nu am curatat gulia de coaja .
  2. Taiati patrate  gulii . Maruntiti si tulpinile frunzelor .
  3. Frunzele se vor aduga la sfarsitul prepararii , pentru prospetime .
  4. Se curata ceapa , se toaca marunt .Ardeiul iute se taie rondele .
  5. Sotati ceapasi ardeiul iute  in ulei . Adaugati  orezul si sotati pana devine sticlos .
  6. Prin prajire  orezul se va umfla frumos fara sa fie prea pufos si sa elibereze mult amidon in mancare .
  7. Turnati deasupra zeama limpede de vitel .
  8. Puneti la fiert tijele uscate de marar si cimbru+ foaia de dafin .
  9. Fierbeti aproximativ 20 minute pana este patrunsa gulia .
  10. Adugati morcovul fiert dupa ce l-ati maruntit.
  11. In final dati prospetime supei cu frunzele verzi de gulie taiate fasii subtiri .
  12. Piparati. Sarati doar daca mai este nevoie .
  13. Acriti cu iaurt grecesc gras , adugat in fiecare farfurie ,la servire .

                                        Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu gulie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Supa de ardei umpluti

Postat de delia64

Supa de ardei umpluti

Intr-o oala punem apa la fiert si osul de vitel , o lingurita de sare . Spumam si lasam sa fiarba la foc incet . Se curata   zarzavatul , se spala si se taie cubulete . Spalam ardeii si...

Citeste continuarea

Supa cu legume si galuste de carne

Postat de panacris

Supa cu legume si galuste de carne

Legumele se curata, se spala si se taie bucatele mici. Se pun la fiert in apa cu putina sare si ulei de masline. Intre timp carnea de vitel se toaca foarte fin, se amesteca cu oul, se asezoneza c...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 24.01.2020, 14:55
la 24.01.2020, 15:06
la 24.01.2020, 16:16
Ce bunatate!
la 24.01.2020, 16:29
la 24.01.2020, 18:04

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking