Ingrediente
- 500 gr. mazare congelata
- 1 ceapa mica
- 1 ardei gras galben
- 2 morcovi mari
- 3 -4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1/2 radacina de telina (de marimea unei portocale)
- 1 lingura boabe de mustar
- sare si piper dupa gust
- 1 foaie de dafin mica
- 2 l apa plata
- 2 ardei rosii bulgaresti semi-picanti
- pentru servire condimentul "Ierburi italiene " de la Delikat
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele proaspete.
Ceapa se toaca marunt si se asaza in oala peste uleiul de floarea soarelui.
Adaugam ardeiul gras galben taiat bucatele, rondelele de morcovi si bucatelele de telina.
Punem o lingura boabe de mustar si sotam legumele 5 minute la foc iute.
Adaugam apoi mazarea congelata, apa plata, foaia de dafin, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic 15-20 minute, pana fierbe telina si mazarea.
La final adaugam ardeii semi-picanti rosii taiati rondele fine, mai dam doua-trei clocote si servim supa asezonata cu amestec de ierburi italiene de la Delikat.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa picanta de mazare cu ierburi italiene" nu uita sa-i faci un review. |
