Ingrediente
- 2 cartofi
- 1 ceapa rosie
- 2-3 castraveti proaspeti
- marar verde
- 300 ml iaurt
- apa rece
- 2 oua fierte tari
- 70 gr muschi file afumat sau alta afumatura slaba
- sare
- piper negru macinat
- otet optional
Mod de preparare
Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici.
Ii fierbem in apa cu putina sare pana sunt moi.
Scurgem apa si ii lasam sa se raceasca.
Curatam ceapa si o tocam fin.
Descojim castravetii pastrand coaje pe alocuri si ii taiem cubulete.
Intr-un castron punem iaurtul, cartofii, ceapa, mararul, castravetii, sare si piper.
Omogenizam si turnam apa rece cat vrem sa o facem de subtire.
Dam supa la frigider pentru 1/2 de ora
Servim cu ou fiert . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece cu iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
