Supa-crema de cartofi violet

Postat de madi_marin in Supe
1 Dec 2018 | 2727 vizualizari
Supa-crema de cartofi violet

Ingrediente

  • 6 cartofi violet
  • 1 spate de pui
  • 1 ceapă
  • 1 morcov mic
  • 1 pastârnac
  • sare
  • piper
  • smântână
  • pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă.

Din spatele de pui şi restul legumelor facem o supă concentrată pe care o strecurăm la sfârşit.

Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se pun în blender.

Se adaugă din supa pregătită anterior până obţinem consistenţa dorită.

Se potriveşte gustul cu sare şi piper.

Se serveşte supa-cremă cu smântână şi pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de cartofi violet" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Supă-cremă de mazăre galbenă în stil indian

Postat de simonacallas

Supă-cremă de mazăre galbenă în stil indian

Mazărea, aleasă şi spălată, am pus-o la fiert, împreună cu sarea, turmericul, ceapa şi morcovul, într-un litru de apă. Din momentul în care a început să fiarbă...

Citeste continuarea

Supa crema de legume cu bacon crocant

Postat de merisor67

Supa crema de legume cu bacon crocant

Spălăm bine roșiile și le opărim în apă clocotită cu puțină sare, apoi le lăsăm să se tempereze și le curățăm. Curățăm restul legumelor și le tocăm cuburi. Punem uleiul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.12.2018, 13:42
la 01.12.2018, 13:45
Nu știu cum sunt cartofii violet (nici n-am văzut așa ceva!) dar am încredere că ești un bucătăraș de frunte și gătești foarte bine!
la 01.12.2018, 13:47
Rodimur, se gasesc in supermarkete. Au gustul cartofilor albi sau roze. Din pacate culoarea nu se patreaza chiar atat de intensa dupa gatire.
la 01.12.2018, 15:06
Bine, Madi! Voi fi mai atentă la supermarket... Și poate voi încerca și eu...!
la 01.12.2018, 15:29
Ce bine arata!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking