Ingrediente
- 500 g malai
- 1 l lapte (apa)
- 50 g unt
- 100 g smantana
- 200 g branza sarata rasa
- 200 g carnati afumati
- si/sau 150 gr kaiser sau 100 bacon (pot fi combinate toate trei , sau doar carnati , fiecare cum ii place )
- 3 oua
Mod de preparare
- Se face o mamaliga mai moale din lapte si malai, in care se incorporeaza smantana.
- Carnatii, bacon-ul sau kaizer-ul ( sau toate ) , se taie in bucati mici si se calesc 5-6 minute in 1 lingura ulei.
- Se unge un vas termorezistent cu unt si se aseaza: un prim strat de mamaliga, apoi amestec prajit, din nou mamaliga,
se presara branza rasa si se acopera cu mamaliga ramasa.
- Cu ajutorul unei polonic, se fac din loc in loc adancituri,
in care se aseaza ouale si se presara cu sare.
- Se da vasul la cuptor, pentru 25-30 minute, pana se rumeneste frumos mamaliguta, iar ouale sunt gatite.
Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si inghite" nu uita sa-i faci un review. |
