Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Motanel. El spune in descriere ca reteta originala nu are in compozitie carnati si afumatura si din acest motiv a numit aceasta bunatate 'Taci si inghite ardelenesc'. Eu am folosit doar carnaciori asa ca am numit-o la fel. A iesit o minunatie. Reteta este cu 3 oua, dar eu am folosit doar 2 pentru ca nu am mai avut. :) Pentru Saptamana Barbatilor care Gatesc.
Ingrediente
Mod de prepararePentru inceput taiem carnaciorii in bucati potrivite si ii prajim intr-o tigaie incinsa. Nu avem nevoie de ulei deoarece isi vor lasa carnaciorii grasimea. Lasam la foc potrivit pana se rumenesc iar apoi ii scoatem pe servetele absorbante. Punem apa la fiert cu lingurita de sare si putin ulei de masline. Cand este gata o lasam la racit aproximativ 15 minute. Intre timp dam pe razatoare bucatica de branza si cea de cascaval,apoi le amestecam cu smantana. Intr-un vas termorezistent punem un strat de mamaliga,peste care punem un strat din compozitia de branzeturi cu smantana si asezam uniform jumatate din cantitatea de carnaciori. Se mai pune inca un strat de mamaliga peste care punem restul de compozitie de branzeturi cu smantana si asezam uniform feliile de carnaciori. Acoperim cu restul de mamaliga si radem deasupra cascaval. Introducem vasul in cuptorul preincalzit si lasam la 180 grade C pana incepe sa se rumeneasca putin la suprafata. Scoatem tava din cuptor si facem trei adancituri cu un polonic. In fiecare adancitura vom pune cate un ou spart. Introducem din nou vasul la cuptor si il lasam pana ouale se rumenesc frumos. Se lasa putin la racit. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si inghite ardelenesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Carnatii, costita si pastrama se taie bucati potrivite, se prajesc intr-o tigaie fara ulei (isi lasa costita grasime) pana se rumenesc si se scurg de grasime. Branzeturile se rad. Se face o...
Citeste continuarea
Înghite repede că dispare
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
