Tagliatelle cu creveti si sos de rosii

Postat de Oana in Fructe de mare
20 Aug 2011 | 9988 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

300 g cozi de creveti proaspeti
4 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
50 ml vin alb
2 rosii
sare
piper
cimbru uscat
patrunjel verde tocat fin
200 g tagliatelle

Mod de preparare

Cozile de creveti se curata de crusta, pastrand codita mica, se spala si se scurg.

Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pne usturoiul dat prin presa. Se adauga crevetii, intorcandu-i pe ambele parti. Cand crevetii s-au facut roz se adauga vinul, sare si piper si se lasa sa se inabuseasca putin. Rosiile se mixeaza la blender si se adauga peste creveti. Se presara cimbru uscat si se mai lasa sa fiarba 3 minute.

Se fierb pastele in apa cu sare, dupa instructiunle de pe pachet. Se scurg si se pun in sosul de rosii cu creveti. Se mai amesteca pe foc 2 minute si se opreste focul. Se presara cu patrunjel verde.

Se servesc fierbinti cu catev afrunzulite de busuioc sau parmesan ras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu creveti si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)

Creveti cu paste, in sos de rosii

Postat de mirela0911

Se pun pastele fainoase la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, se strecoara si se pastreaza cam un polonic din apa in care au fiert. Crevetii se lasa sa se dezghete...

Citeste continuarea

Comentarii