Ingrediente
- 300 gr piept curcan taiate cuburi
- 300 gr tagliatelle proaspete cu ou
- 100 gr telemea oaie
- 50 ml ulei
- 50 gr rosii uscate in ulei de masline
- 50 gr parmezan razuit
- 1 ardei rosu
- 1 lingurita cu varf dulceata de ardei iute
- 2 linguri codite de praz verde taiate
- sare
Mod de preparare
- Pastele se pun la fiert in apa sarata, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj.
- Eu am taiat tagliatellele in patrate, asa-mi place. Puteti sa le lasati intregi.
- Pastele se scurg si se clatesc cu apa rece.
- Se sareaza cubuile de carne si se amesteca cu dulceata de ardei iute .
- Rosiile uscate se taie fasiii. Ardeiul se taie cubulete. Telemeaua se taie cuburi.
- Prajiti usor in ulei cuburile de carne. Adaugati ardeiul, rosiile si prazul.
- Atentie ca prazul sa nu se arda.
- Turnati peste curcan si legume tagliatellele, telemeaua si parmezanul.
- Amestecati . Parmezanul se va topi si va da o textura cremoasa.
- Serviti tagliatellele cu curcan cat sunt calde. Pot fi insotite de salata preferata .Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|