Ingrediente
- 250 grame tagliatelle proaspete
- 5 fâșii de Pancetta
- 100 grame Ricotta
- 30 grame rucola
- 3 căței de usturoi
Mod de preparare
Pastele se fierb în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-o tigaie se prăjesc feliile de Pancetta până devin crocante. Se scot pe un prosop din hârtie.
Se aruncă o parte din grăsimea rămasă în tigaie și se adaugă usturoiul tocat. Se călește câteva minute, până se infuzează uleiul. Se adaugă pastele și se amestecă până când acestea sunt acoperite complet de ulei.
Se împarte în farfurii, apoi se așează Pancetta ruptă în bucăți, bulgărași de Ricotta si rucola. Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu Ricotta, Pancetta și rucola" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
super bune
