Ingrediente
- 2oua,
- 150g.faina,
- 250g.+1 lingura zahar,
- 1 lingurita praf de copt,
- 1 plic zahar vanilinat,
- 1 lamaie,
- 100ml. apa,
- 1 plic praf de budinca de vanilie,
- 250ml. lapte,
- 200g. capsuni,
- 1 plic gelatina colorata ,
- 1 esenta de rom;
Mod de preparare
1.Se bat albusurile spuma ,se adauga treptat zaharul si sucul de lamaie,se bat in continuare pana se obtine o bezea.Se incorporeaza galbenusurile ,faina amestecata cu praful de copt,apa si coaja rasa de lamaie.Se toarna compozitia intr-o forma de tarta unsa cu margarina si tapetata cu faina si se coace 30-40 de minute.Cand s-a copt,se rastoarna tarta pe un platou sau pe o farfurie rotunda.
2.Se prepara crema:se amesteca praful de budinca cu putin lapte rece si 1 lingura de zahar ,se aduga amestecul peste laptele ramas si pus la fiert si se fierbe budinca 2-3 minute.Se intinde budinca peste tarta .
3.Se spala fructele,se taie felii si se aseaza peste crema .
4.Se fierbe un sirop din 3 linguri de apa, 1 lingura zahar si esenta de rom ,se adauga gelatina ,se lasa sa se dizolve(fara sa fiarba) si se intinde peste fructe.Se da tarta la frigider pentru 1 ora.
Obs:Se pot folosi si alte fructe de sezon:caise, cirese, visine, struguri ,prune etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "TARTA CU CAPSUNI" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
