Tarta cu foietaj, ciuperci si peste

Postat de rocsi_1612 in Peste
23 Dec 2018 | 1683 vizualizari
Tarta cu foietaj, ciuperci si peste

"Reteta romaneasca"

Ingrediente

  • 1 borcan mic ciuperci taiate
  • 1 conserva file de macrou in sos tomat
  • 1 conserva file de hering in sos tomat
  • 1 ceapa
  • 1 ardei mic kapia
  • 400 gr aluat foietaj
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita condimente pentru peste
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita faina
  • 2-3 crengute patrunjel verde
  • 3-4 rosii cherry
  • seminte de in
  • 1 lingura ulei de rapita

Mod de preparare

Ceapa curatata o tocati marunt, ardeiul kapia curatat de cotor si seminte, il faceti cubulete. Ciupercile le spalati, le scurgeti si le tocati in robot, dar nu foarte marunt. Desfaceti conservele, le rasturnati intr-un bol si maruntiti pestele cu o furculita.  Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti ceapa, ardeiul kapia. Le innabusiti 1-2 minute. Adaugati ciupercile, amestecati, turnati o canita de apa. Presarati sare, piper, busuiocul uscat si condimentele pentru peste. Amestecati totul. Lasati sa scada lichidul, apoi adaugati pestele maruntit cu tot cu sos. Amestecati in umplutura, lasati sa scada lichidul de tot. La final presarati faina, invartiti, mai lasati 1 minut pe foc. Trageti tigaia deoparte si incorporati patrunjelul verde, tocat marunt. Presarati faina pe masa de lucru. Puneti foietajul, il mai intindeti putin. Taiati foietajul pe lungime, o bucata sa fie mai lata si una mai ingusta. Luati bucata mai mare de foietaj, o asezati intr-o tava de tarta (eu am folosit o tava dreptunghiulara), cu degetele apasati bine si pe peretii tavii, o intepati cu furculita. Puneti umplutura si o nivelati. Asezati cealalta bucata de foietaj deasupra, o lipiti bine pe margini, de prima bucata de aluat. Umeziti cu putina apa, cu o pensula, foietajul, asezati felii de rosii cherry si presarati seminte de in. Pe mijloc faceti o gaura cu un varf de cutit, ca sa nu existe riscul sa crape tarta. O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 40 de minute. Cand este gata, o scoateti din cuptor. O lasati putin sa se raceasca, apoi o puteti servi.

Sa aveti pofta! PS: 

Daca nu faceti tarta de post, puteti pune 1 ou in umplutura in loc de faina si ungeti deasupra cu ou batut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu foietaj, ciuperci si peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Salata de cod afumat

Postat de Bunica

Salata de cod afumat

Peștele afumat curățat de oase se sfarmă în bucăți mici. Ceapa curățată, tăiată julien frecată cu sare se lasa 10 minute la macerat in oțet, după care se scurge oțetul....

Citeste continuarea

Turtite de orez cu peste

Postat de cristeena20

Turtite de orez cu peste

Pregatim orezul. Tocam marunt ceapa si o calim cu ulei de masline. Cand e bine inmuiata si capata o culoare rumena adaugam rosia tocata marunt (sau puteti folosi rosii din conserva). Adaugam pasta...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.12.2018, 14:54
Tocmai buna de sarbatori
la 23.12.2018, 15:11
buna buna
la 23.12.2018, 15:14
Numai bună de Revelion!!
la 23.12.2018, 16:24
Frumoasa si gustoasa!
la 23.12.2018, 16:39
O, ce bunătate!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking