Ingrediente
- pt aluat:
- 150 gr unt
- 150 gr zahar
- 2-3 linguri smantana
- 300 gr faina
- 1 pliculet de zahar cu scortisoara
- 1 lingura praf de copt
- pt umplutura:
- 1 borcan 800 gr cu mere pt placinta (productie proprie)
- pt decor:
- 2 mere
- 1 plic de zahar cu scortisoara
- 1-2 linguri zahar brun
- pt forma de tarta:
- 1-2 linguri unt
- 1-2 linguri faina
Mod de preparare
Pt aluat am folosit robotul de bucatarie. Cum spuneam, se face foarte repede si usor in acest fel. Se pun toate ingredientele pt aluat in robot si se lasa sa se amestece 2-3 minute pana devine un aluat. Aluatul nu este chiar unul nisipos, mie mi-a iesit putin mai lipicios si mai moale, dar nu va faceti griji, dupa coacere este excelent. Punem aluatul in folie alimentara si-l dam la frigider pt 30 minute. Eu ma grabeam, asa ca l-am lasat doar vreo 15-20 minute.
Forma de tarte de yena am uns-o cu unt si am tapetat-o cu faina, iar surplusul de faina care nu statea lipit de vas l-am aruncat. Am pus aluatul in forma, mi-am umezit mana (ca sa nu se lipeasca aluatul de mana) si cu mana umeda am intins aluatul in tava. Am pus peste aluat merele de la borcan, iar cele 2 mere le-am curatat de samburi si le-am taiat feliute subtiri. Am pus de jur imprejur feliute de mar, am umplut si mijlocul, iar deasupra am presarat pliculetul de zahar cu scotisoara si inca putin zahar brut. Am dat tava la cuptorul incins la 180 grade pt 30-35 minute.
Am lasat sa se raceasca tarta in cuptor cu usa intredeschisa. Mie mi-a placut putin calduta.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
Bună, bună foc! 
