Ingrediente
Pentru aluat:
- 125 g făină,
- 75 g unt,
- 1 lingura de zahar
- 1 lingura de smântână
- 1 ou,
- 1 lingurita de praf de copt,
- 1 varf de sare,
- coaja de lamaie
Pentru compotul de mere :
- 3 mere
- 2 linguri zahăr
- 20g unt
- scortisoara
- 3-4 mere de calitate: Ariane,Granny,Golden
Mod de preparare
Ingredientele pentru aluat trebuie să fie la temperatura camerei.
Se pun toate ingredientele si se face un aluat. Se lasa sa se odihneasca o ora la frigider.
Se curata merele și se dau pe razatoare
Gatiti merele cu untul, zahărul și scorțișoara timp de 5-8 minute
Se intinde aluatul si se pune in tava unsa. Deasupra punem compotul de mere. Pentru decor:
Spalam merele, scoatem cotorul si le taiem in 2 la mijloc.
Cu un curățător de legume se taie fasii subtiri continand coaja marului, cat mai lungi posibil. Invartim fasiile pe ele însele, oferindu-le forma unui trandafir.
Il punem pe aluat, cu coaja în sus. După ce am pus toti trandafirii, presaram peste ei un pic de zahăr.
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute. Se serveste cu zahar pudra sau cu sos de caramel .
Poftă Bună !!!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere buchet de trandafiri" nu uita sa-i faci un review. |
