Ingrediente
- Baza:
- 155 g faina integrala de secara
- 185 g tarate fine de grau
- 275 ml lapte degresat
- 60 g indulcitor natural (xylovit am folosit eu)
- 10 g pudra de roscove
- 30 g amidon de porumb
- 1 ou
- 1 lgt ulei de palmier
- Umplutura:
- 130 g branza de vaci slaba
- 400 g iaurt 0% grasime
- 60 g indulcitor natural
- 100 g cirese (fara samburi)
- 10 g gelatina granule
- 80 ml apa
Mod de preparare
Baza
1. Preincalzim cuptorul la 190°C
2. Punem intr-un vas toate ingredientele si amestecam pana la omogenizare.
3. Tapetam o tava (20 cm diametru) cu hartie de copt, punem compozitia si o intindem cu ajutorul unei linguri.
4. Introducem tava in cuptor pentru 20-30 min. Cand e coapta ar trebui sa fie uscata, iar daca faceti testul scobitorii aceasta ar trebuie sa iasa curata. Lasam la racit in tava.
Umplutura
1. Punem gelatina la hidratat 10 minute in apa, apoi o dizolvam pe baie de aburi. 2. Mixam iaurtul cu branza si indulcitorul, punem apoi gelatina dizolvata in compozitie, amestecam si introducem in frigider pentru 10 minute.
Asamblare
Pe un platou punem baza tartei, montam un inel de tort, turnam apoi umplutura si punem ciresele deasupra. Introducem la frigider pentru cel putin 2 ore.
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta dietetica, cu iaurt si cirese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
