Tarta rustica de cartofi

Postat de daniastefania in Aperitive / Garnituri
23 Feb 2015 | 3216 vizualizari
Tarta rustica de cartofi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 500 gr faina
  • 275 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 6 cartofi mari
  • 1 ceapa medie
  • 100 gr caacaval
  • 50 gr branza feta
  • 2 carnati
  • Ulei
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare

Se face un aluat din faina, apa, ulei, drojdie, zahar si sare. Se obtine un aluat elastic, care se acopera cu folie transparenta si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intre timp se pregateste umplutura. Se toaca ceapa marunt. Cartofii curatati se taie rondele cu o grosime de 2 cm. Carnatii se taie cubulete. Se caleste ceapa in putin ulei. Se adauga carnatii si se prajesc cateva minute. Se adauga cartofii. Se acopera cartofii cu apa si se condimenteaza. Se fierbe totul la foc mic pana scade toata apa. Se lasa apoi cartofii la racit. Cascavalul se taie cubulete. Se marunteste si branza feta.

Dupa ce a dospit, aluatul se intinde in tava tapetata cu hartie de copt. Se ridica marginile peste tava. Se unge aluatul cu ulei. Se toarna peste aluat compozitia de cartofi, amestecata in prealabil cu cascavalul si branza. Se rasucesc marginile aluatului spre interior.

Se da tarta la cuptor pana se rumeneste frumos!

Foarte buna e! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Aperitiv drob de pui in aluat de foietaj

Postat de gicuta69

Aperitiv drob de pui in aluat de foietaj

Spalam si curatam ficateii si ii punem sa fiarba. Ii lasam la fiert circa 10-15 minute. Indepartam spuma care se formeaza. Spalam pieptul de pui si il   punem la fiert in apa cu putina...

Citeste continuarea

Tarta cu zucchini

Postat de Ela68

Tarta cu zucchini

1. Spalam zucchini, ii stergem si ii taiem felii subtiri, de aceeasi grosime.  2. Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, adaugam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.02.2015, 21:27
Bravo! Super bună! Imaginile spun tot P.S. Mai ai un pic de lucrat la prezentarea finală
la 23.02.2015, 21:30
As manca chiar acum o bucata ,chiar si fara prezentarea finala!
la 23.02.2015, 21:44
Ce faina!
la 23.02.2015, 22:31
Multumesc! Se lucreaza si la prezentarea finala, dar la cat de rau m-am simtit zilele astea a iesit chiar bine! Data viitoare va fi mai bine!
la 23.02.2015, 22:33

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking