Tarte cu rubarba si prune

Postat de Oana in Dulciuri
23 Apr 2015 | 4813 vizualizari

Tarte cu rubarba si prune

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dulce-acrisoara si buuuna!

Ingrediente

Blat:

unt topit- 125 grame
lapte- 2 linguri
zahar pudra- 3 linguri
faina- 250 gr
coaja rasa de la o lamaie
un ou
un praf de sare

Umplutura:

rubarba- 400 gr
prune- 400 gr
zahar- 4 linguri
unt- 50 gr
scortisoara- o lingurita
ienibahar macinat- un varf de lingurita
cardamon macinat- un varf de lingurita
amidon- 1 lingura

Mod de preparare

Amestecati ingredientele pentru blat si mixati cu ajutorul unui robot sau cu mana pana obtineti o compozitie omogena
Puneti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider pana pregatiti umplutura
Puneti untul la topit intr-o tigaie incapatoare, cu pereti inalti, apoi adaugati zaharul si lasati-l sa se caramelizeze usor
Adaugati prunele si rubarba taiate in cuburi si amestecati pana se inmoaie usor
Opriti focul si adaugati amidonul dizolvat in putina apa si condimentele
Tapetati cu ulei si faina 8 forme mici de tarta, de preferabil cu fund detasabil
Impartiti aluatul in 8 parti si intindeti cate o foaie pentru fiecare tarta, apoi asezati-l in forma si presati usor pe margini. Taiati cu un cutit marginile care depasesc forma
Impartiti apoi fructele in cele 8 forme si coaceti tartele la 180 de grade, pentru 30 de minute
Lasati tartele sa se raceasca in cuptorul oprit, apoi desfaceti formele si lasati-le sa se raceasca pe un gratar
Puteti servi tartele cu frisca si ciocolata

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu rubarba si prune" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (23)

Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult

Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult

5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Gogosi pufoase, un deliciu pentru intreaga familie

Postat de caroline

Gogosi pufoase, un deliciu pentru intreaga familie

Cum se prepara Gogosi pufoase, un deliciu pentru intreaga familie Punem laptele sa se incalzeasca si dizolvam drojdia impreuna cu 2 lingurite de zahar. Intr-un bol punem faina.Adaugam...

Citeste continuarea

Desert gogosi berlineze

Postat de caroline

Desert gogosi berlineze

Amestecam intr-un bol drojdia maruntita cu zaharul si laptele caldut ( NU fierbinte ! ). Adaugam galbenusurile in bolul cu drojdie si amestecam bine. Untul il topim si il lasam apoi sa se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

- 20 %

249.99 lei

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

- 500 lei

1299.99 lei

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Comentarii

la 23.04.2015, 17:03
Inghit in sec! Imi place tare muuuuult rubarba, iar in combinatie cu alte fructe este mortales

Cum ai congelat rubarba?? a fost oparita??

la 23.04.2015, 17:05

la 23.04.2015, 17:08
mmm ce frumoase si bune sunt!

la 23.04.2015, 17:09
ce frumoase sunt!

N-am incercat pana acum rubarba, dar cred ca e tare buna pt ca o vad in multe retete dulci

Neaparat trebuie s-o incerc si eu

la 23.04.2015, 17:17
Numai minunatii aduci azi!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Bucuria de împărți ceva bun

Retete Montare D’oro

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2024 bucataras.ro