Tataki de pastrav somonatPostat de ctlina in Pastrav  O reteta gatita in stil japonez. Am mancat la restaurant si am vrut sa reproduc. Tataki ( „lovit” sau „bătut”) înseamnă o tehnică pentru prepararea peștelui sau a cărnii în bucătăria japoneză. Peștele (sau carnea) este taiat bucati, apoi marinat în oțet, soia etc și asezonat cu ghimbir (care este zdrobit și redus la o pastă, de unde si etimologia numelui). Tehnica a fost dezvoltată de Sakamoto Ryōma, un samurai din secolul al XIX-lea. Tare bun ! https://www.blogulluicatalina.com/2020/04/tataki-de-pastrav-somonat.html Inapoi la reteta |
Comentarii (19)
la 13.04.2020, 12:36
la 13.04.2020, 16:29
Interesanta reteta !!! Merge la favorite
Interesanta reteta !!! Merge la favorite
la 14.04.2020, 16:55
la 17.04.2020, 10:55
Interesant!
Interesant!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
