Tiramisu reteta la pahar cu nectarine si mure (reteta video)

Postat de Anastasia in Dulciuri
14 Aug 2014 | 6882 vizualizari

Nu este Tiramisu reţetă originală, dar este un desert de vara racoritor si foarte gustos, un mare avantaj este ca se face fara sa folositi focul, tinand cont de caldurile de afara, cred ca e binevenit :) !

Ingrediente

  • 1 pahar suc de portocale proaspat stors
  • 2 nectarine
  • 1 canuta de mure
  • 250 gr. branza Mascarpone,
  • 2 oua ( asigurati-va ca sunt proaspete )
  • 4 linguri zahar
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • 30 ml. coniac, 10 piscoturi Savoiardi
  • ciocolata amaruie, menta pentru decor

Mod de preparare

Tiramisu reţetă originală

https://www.youtube.com/watch?v=knIN3afd1vM

  • Spalam ouale in apa calduta cu putin sapun, le clatim in apa curata si le uscam cu un servetel.
  • Separam galbenusurile de albusuri.
  • Adaugam un varf de sare, zaharul si zaharul vanilat in albusuri.
  • Mixam albusurile pana obtinem o bezea pufoasa.
  • Mixam branza Mascarpone cu galbenusurile pana obtinem o crema omogena.
  • Adaugam coniacul in crema si mai mixam o data ( coniacul in aceasta reteta are nu numai rolul de aromatizator, dar si de un bun dezinfectant, luand in cosideratie faptul ca vom folosi oua ne prelucrate termic).
  • Cu ajutorul unui tel in forma de para, incorporam albusurile batute in crema de branza cu miscari circulare de jos in sus, punem crema la frigider, pana vom pregati fructele.
  • Taiem fructele.
  • Cu ajutorul unui cutit cu lama subtire, facem carceii din ciocolata pentru decor,care trebuie sa fie la temperatura camerei (veti reusi mai bine, daca ciocolata e chiar tinuta in prealabil intr-un loc cald, spre exemplu in bucatarie langa o sursa de caldura ).
  • Asamblam desertul in pahare,incepem cu un strat de piscoturi Savoiardi inmuiati in suc de portocala.
  • Continuam cu un strat de fructe taiate apoi un strat de crema, repetam sa aranjam in aceeasi ordine inca o data.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reteta la pahar cu nectarine si mure (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Desert placinta ochiometrica

Postat de Constelatialeu

Desert placinta ochiometrica

Mai intai, culegem merele, le curatam de coaja, le dam pe razatoarea cu ochiuri mari, stoarcem merele de zeama, le asezam intr-un tuciulet, adaugam zahar dupa gust, le lasam sa se caleasca, la...

Citeste continuarea

Desert inghetata de zmeura si vanilie

Postat de privatelaura

Desert inghetata de zmeura si vanilie

Pentru aceasta reteta, am folosit sos de zmeura pe care l-am pregatit cu o zi in urma. Sse spală zmeura, peste care se adauga 2-3 lg de zahăr, apoi se pune la rece, în frigider. A...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.08.2014, 10:59
waww cum arata!!
la 14.08.2014, 11:19
vai,cum arata
la 14.08.2014, 16:19
Delicios!
la 14.08.2014, 22:27
Asa desert nu se refuza!
la 04.06.2021, 15:53

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or