Tocana de ied cu ceapa

Postat de mihaelar63 in Mancaruri cu carne
3 Mai 2015 | 11274 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dorinta mi-a fost indeplinita. Sotul mi-a adus ied proaspat. Fraged si dulce se prepara foarte repede.

Ingrediente

1 kg carne ied [coaste si gat]
2 linguri untura proaspata de porc
1 lingurita boia rosie
1 ceapa galbena
1 ceapa rosie
1 bucata mica de praz
3 cepe verzi
patrunjel verde
sare
piper
ridichi , ardei -pentru decor

Mod de preparare

Carnea de ied se portioneaza, se spala .
Tamponati carnea cu un prosop curat sa fie fara umiditate si o prajiti in untura proaspata de porc pana devine crocanta .
Curatati, spalati si tocati marunt cepele si prazul.
Puneti ceapa si prazul sa se prajeasca usor impreuna cu carnea. Sarati.
Dupa doua minute adugati un pahar cu apa si lasati sa se inabuse 5-10 minute pana scade lichidul si ceapa formeaza un sos usor .
Piparati, gustati de sare si sarati daca mai este nevoie .
La sfarsit pentru improspatarea preparatului adugati codite de ceapa verde si patrunjel tocat.
Serviti tocana cu garnitura preferata. Noi am servit cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ied cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (20)

Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita

Postat de simona72

Carnea, se spala bine, cu atentie, pentru a nu ramane eventuale fire de par pe carne. Se curata de evntuale pielite si se taie in bucati, potrivite ca marime. Ceapa si usturoiul se spala, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.05.2015, 14:50
buna buna

la 03.05.2015, 14:51

la 03.05.2015, 14:57
pe gustul mei,deci ma asez la masa

la 03.05.2015, 14:58
cred ca e tare bun

la 03.05.2015, 15:19
buna!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA