Ingrediente
- 800g carne lucru de curcan
- 3 fire ceapa verde
- 2 cepe
- un gogosar
- un ardei bulgaresc
- un morcov
- 2-3 linguri bulion
- o lingurita boia dulce
- sare/piper
- patrunjel
Mod de preparare
Am tocat legumele: ceapa verde, ardeiul bulgaresc si morcovul rondele, ceapa alba solzisori, iiar gogosarul bastonase. Am spalat carnea, am lasat-o la scurs, apoi am prajit-o putin, adaugand putina apa, din cand in cand. Cand s-a rumenit, am adaugat toate legulele tocate si un pahar cu apa. Am lasat sa fiarba putin, apoi am adaugat bulionul si condimentele.
La sfarsit, am adaugat patrunjel tocat mai mare. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu carne de curcan si multe legume" nu uita sa-i faci un review. |
)
