Ingrediente
- 6 pulpe pui
- 2 kg ceapa
- 6 linguri bulion
- biper boabe
- 2 foi de dafin
- ulei,
- sare,
- apa
- 1 leg patrunjel
Mod de preparare
Pulpele se fierb in apa cu sare pt 15 minute ca sa putem lua spuma. Se curata ceapa si se toaca marunt.
Cand pulpele s-au fiert se prajesc in ulei incins pentru 2 minute si se adauga ceapa;cand ceapa devine sticloasa adaugam foile de dafin, piperul, bulionul si amestecam,punem apa cat sa cuprinda ceapa ( apa in care au fiert pulpele), si verificam daca a scazut apa.
In cazul in care mai trebuie apa punem din "supa de pui" si tot asa. Potrivim gustul de sare. Tocam patrunjelul marunt si-l punem in tocanita. Cand ceapa este moale o dam oprim focul.
Servim tocanita calda, langa o mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ceapa cu pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
