Ingrediente
- 500 g ciuperci
- 100 g ceapa
- 3-4 legaturi de ceapa verde (optional)
- 3-4 linguri ulei
- 1 lingura bulion
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare
Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Ceapa verde se curata, se spala si se toaca marunt atat partea alba, cat si partea verde. Ciupercile se curata, se spala foarte bine de pamant si se taie feliute sau cubulete. Verdeata se toaca marunt.
Se pune la calit ceapa uscata, dupa 3 minute adaugam si ceapa verde. Dupa alte 3 minute, adaugam ciupercile si amestecam bine. Se lasa la foc mic pentru 10 minute, dupa care adaugam o cana de apa si lasam sa fiarba pentru 20 minute. La sfarsit adaugam mararul si 1/2 legatura de patrunjel. Condimentam cu sare si piper.
Cu cealalta jumatate de legatura de patrunjel ornam la servire. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
