Tocanita de dovlecei, cu cartofi natur
Postat de RODIMUR
Ceapa se curăță, se spală, se taie și se călește ușor, până ce devine transparentă, în ulei suficient și la foc mic. Se curăță rădăcinoasele (morcovii și...
Citeste continuareaUna din mâncărurile preferate, ușoare și rapid de preparat în Post este tocănița de dovlecei. Cu un efort minim și cu ingrediente sănătoase și naturale, se poate face destul de repede o tocăniță gustoasă și apetisantă, poate exact ce ne trebuie în această perioadă.
Ingrediente
Mod de preparareCeapa și usturoiul se curăță, se spală, se taie grosier și se călesc ușor, în ulei suficient și la foc mic, până ce se înmoaie. Se spală roșiile, se taie cubulețe și se pun, de asemenea, la călit, cu ceapa și usturoiul. Se spală ardeii, se curăță de semințe și de cotoare, după care se taie julienne, sau rondele, destul de mari. Când lichidul lăsat de roșii a mai scăzut puțin, se adaugă ardeii tăiați și se fierb la foc mic, înăbușit, până ce se înmoaie. Între timp se spală dovleceii și se taie rondele. Cine vrea, poate să-i curețe în prealabil de coajă. Când legumele călite s-au pătruns, se adaugă rondelele de dovlecei, un pahar de apă și sucul de roșii. Se continuă fierberea la foc mediu, înăbușit, până ce se înmoaie dovleceii și mai scade puțin sosul din oală. Se aleg, se spală, se zvântă și se taie mărunt frunzele de pătrunjel. Când dovleceii s-au înmuiat și sosul a mai scăzut puțin, se condimentează tocănița cu: sare, piper și cimbru. Se presară pătrunjel tocat și se ia oala de pe aragaz. Se poate servi imediat, sau chiar și după ce s-a răcit. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|
Postat de RODIMUR
Ceapa se curăță, se spală, se taie și se călește ușor, până ce devine transparentă, în ulei suficient și la foc mic. Se curăță rădăcinoasele (morcovii și...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Legumele se spala. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Zucchini se feliaza in sferturi de rondea. Se pun toate la inabusit cu apa, sare si putin cimbru uscat...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|