Ingrediente
- 4 bucati de aripioare
- 4 ciocanele de pui
- 2 cepe mari
- 4 catei de usturoi
- 200 gr pasta de rosii
- sare
- piper
- Mamaliga:
- 1 l de apa
- 400 gr malai grisat
- 1 lingurita de sare
Mod de preparare
Intr-o cratita, punem la fiert puiul. Intre timp, curatam ceapa si usturoiul si le taiem marunt. Cand aripioarele de pui au fiert, strecuram zeama.
Punem la calit ceapa si usturoiul, adaugam pasta de rosii, puiul si zeama strecurata si lasam sa dea intr-un clocot.
Separat, facem mamaliga. Punem intr-o cratita apa la fiert, cu sarea. Adaugam in ploaie si amestecam continuu ca sa nu se formeze cocoloase. Spre sfarsit, adaugam un strop de ulei. Se serveste impreuna cu tocanita calda sau rece, alaturi de muraturi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu ceapa, usturoi si mamaliga" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|