Tocanita mamei

Postat de ianculubita in Pui
13 Oct 2015 | 4439 vizualizari
Tocanita mamei

Nu stiu de ce,dar de cate ori pregatesc aceasta tocanita,imi fuge mereu gandul la mama,cum venea ea cu sortul de bucatarie plin cu de toate din gradina,pasarica era deja taiata,iar eu stateam 'chitita"pe undeva asteptand sa-mi dea ficatelul fript. Cand era tocanita gata,toata batatura mirosea a verdeata pusa la sfarsit iar noi stateam la masa,asteptandu-ne portia! Voua va zboara cateodata gandul la copilarie??nu cred ca nu!!

Ingrediente

  • 1pui
  • 500g ceapa
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • 4 cartofi
  • 2 linguri bulion de ardei
  • 1 cana rosii conservate de mine
  • 2 frunze de dafin
  • cativa catei de usturoi(2-3)
  • patrunjel verde
  • 20ml ulei
  • sare,piper

Mod de preparare

Puiul curatat,portionat,spalat,uscat,se rumeneste putin in ulei apoi se scoate pe o farfurie;in uleiul ramas se pun ceapa tocata marunt,morcovul,si telina rase,1cana cu apa si se lasa la fiert incet;dupa ce a scazut se adauga cartofii cubulete bulionul de ardei,usturoiul zdrobit,puiul,dafinul,rosiile taiate daca nu sunt,1cana cu apa,1lingurita cu sare si se da vasul la cuptor.Se lasa la foc mic 30-45min iar dupa ce a scazut,se potriveste de gust,se adauga patrunjelul si se serveste cum altfel decat cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita mamei" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Tocanita de vitel a mamei

Postat de mihaelar63

Tocanita de vitel a mamei

Carnea de vitel se taie cuburi potrivit de mari. Eu le tai asa cam cat jumatate cutie de chibriuri. Cuburile de carne se condimenteaza cu sare , piper , boia si cimbru ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.10.2015, 12:07
la 13.10.2015, 12:13
Buna tocanita mamei Evocand pe iubita ta mama , eu mi-am amintit de bunica . Face a bulion la ceaun si imi amintesc cum venea din gradina la portita cu bratul plin cu un buchet mare de frunze de telina , patrunjel , cimbru ....
la 13.10.2015, 12:20
la 13.10.2015, 12:35
MMM... CE POFTA MI S-A FACUT!
la 13.10.2015, 12:51
Yummmm, ce buna!

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking