Tort Battenberg - desertul princiar

Postat de simonacallas in Torturi
29 Mar 2014 | 9772 vizualizari

De ceva vreme îmi doream să prepar acest desert. Mi-au plăcut mult, atât designul cât şi povestea lui. Mă bucur că, în sfârşit, am reuşit să-l fac. Pentru că nu am mai mâncat în viaţa mea ceva atât de bun. În secolul al XIX-lea, britanicii erau uimiţi de iscusinţa cofetarilor germani de a mânui culorile, formele, marţipanul, aromele şi designul. Atunci când nepoata Reginei Victoria – prinţesa Victoria Alberta Elisabeth Mathilde Marie de Hesse-Darmstadt – s-a căsătorit cu prinţul Louis de Battenberg în anul 1884, cofetarii casei regale britanice au vrut să creeze un tort special, care să se apropie de stillul german. Şi au creat tortul Battenberg – delicat, rafinat, învelit într-o mantie de marţipan, şi care atunci când este tăiat, dezvăluie un model de tablă de şah, în culorile galben şi roz. Cele patru pătrate din secţiunea tortului îi reprezintă pe cei patru prinţi de Battenberg – Louis, Alexander, Henry şi Francis Joseph.

Inapoi la reteta

Comentarii (27)

la 29.03.2014, 14:59
uauuu.cat e de minunat!!!
la 29.03.2014, 15:15
Minunata povestea, minunat desertul !!! Eu cred ca te lasa sa pui link-ul cu trimitere la imaginile care arata cum se procedeaza. Nu vad de ce nu te-ar lasa si noi am intelege mai bine....
Bravo !
la 29.03.2014, 17:10
superb
la 29.03.2014, 17:39
minunat si povestea si tortul
la 29.03.2014, 17:59
Any, Sidy, Daniela, Ligia, va multumesc mult

Sidy, o sa pun niste linkuri la rubrica "tipsuri". Daca administratorii vor considera ca nu e kosher le vor sterge sau ma vor avertiza si mai vedem atunci.
la 29.03.2014, 20:24
Ce frumos ti-a iesit
la 29.03.2014, 20:37
wow! Excelent!
la 29.03.2014, 21:52
Rocsi

Claudia
la 30.03.2014, 00:44
Fenomenal!
la 30.03.2014, 07:46
Multumesc mult, Dana
la 30.03.2014, 10:00
ce mi-a placut povestea bravo!
impecabil realizat, bravo, arata foarte frumos
la 30.03.2014, 10:54
Lia, multumesc mult
la 30.03.2014, 22:15
Si povestea si prajitura mi-au placut mult!
la 31.03.2014, 07:57
Multumesc frumos, Teo
la 01.04.2014, 06:55
arata perfect!

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or