Ingrediente
- blat:
- 6 oua
- 10 linguri zahar
- 20 linguri faina
- 1/2 plic praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 praf sare
- crema:
- 250 g mascarpone
- 4 linguri cacao
- 4 linguri zahar pudra
- esenta de rom
- 500 g frisca
- 100 g nuca macinata
- sirop:
- 1 ceasca zahar
- 1 l lapte
- 1 fiola esents rom
- glazura:
- 300 g ciocolata
- 1 lingura ulei
- 1 lingura lapte
Mod de preparare
Bati albusurile spuma cu sarea, zaharul si zaharul vanilat, incorporezi treptat galbenusurile, faina si praful de copt. Amesteci usor de jos in sus. Coci blatul 30 minute la foc mediu.
Crema: mixezi mascarpone cu zaharul si cacaua, adaugi frisca batuta, nucile si esenta de rom.
Sirop: caramelizezi zaharul stingi cu apa si fierbi pana se dizolva caramelul. Cand s-a racit adaugi esenta de rom.
Pentru glazura topesti de baie de abur ciocolata, laptele si uleiul.
Tai blatul rece in 3 foi le insiropezi, ungi cu crema, 2 blaturi le suprapui, acoperi cu al treilea pe care il glazurezi ornezi tortul dupa preferinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
