Ingrediente
- Blat:
- 8 oua,
- 8 linguri zahar,
- 8 linguri faina,
- 2 linguri cacao,
- 1 lingurita nes,
- o lingura esenta de rom,
- 1 plicuet praf de copt,
- un praf de sare
- Crema:
- Un pachet si inca jumatate de unt sau margarina Unirea pentru prajituri
- 3 linguri cacao,
- 2 lingurite nes,
- o lingura esenta de rom,
- o cana de zahar,
- 100 ml frisca lichida
- Siropul
- o cana de apa, 4 linguri zahar,
- o lingurita nes,
- o lingura esenta de rom.
- Glazura:
- jumatate de pachet de unt,
- 4 linguri zahar,
- 4 linguri cacao
- 50 gr ciocolata amaruie
Mod de preparare
Blatul:
Batem tare albusurile cu un praf de sare. Adaugam zaharul. Urmeaza galbenusurile, romul, faina, cacaoa, praful de copt, nesul si batem foarte bine. Punem intr-o tava rotunda si dam la cuptor la foc mediu. Lasam sa se raceasca, apoi il taiem.
Crema:
Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, adica moale. Il vom mixa foarte bine cu zaharul pana devine mai cremos. Adaugam cacao, ness si esenta si mixam bine, bine de tot pana obtinem o crema. Adaugam putin cate putin frisca lichida si mixam pana o incorporam pe toata.
Siropul:
Vom pune toate ingredientele pe foc sa le incanzim bine pana topim zaharul si nesul
Glazura:
Punem totul pe foc si topim bine,fara a fierbe.
Dupa ce blatul a fost taiat, punem prima parte pe o tava si insiropam cu sirop, adaugam crema, iar o felie de blat, insiropam, crema si iar blat insiropat. Cat este putin calduta glazura si moale, vom turna pe tort si lasam sa curga putin pe margini. Nivelam frumos deasupra, ornam cu frisca, cacao si cateva boabe de visine din visinata si dam la rece :)
Pur si simplu delicios :) Pofta buna si spor la treaba ;)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort De Ciocolata - Amandina" nu uita sa-i faci un review. |
