Tort de clatite cu zmeura

Postat de rocsi_1612 in Torturi
14 Noi 2013 | 7636 vizualizari
Tort de clatite cu zmeura

Cum astazi este lasatul secului si mai mereu obisnuiesc sa pregatesc ceva dulce nu era sa las sa treaca ziua de astazi fara desert. Ma tot gandeam ce sa fac, ma tot gandeam pana am zis stop, stiu ce vreau. Si uite asa a rezultat un tort de clatite delicios. Va invit repejor la o feliuta pana nu se termina!

Ingrediente

Pentru clatite:

  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura unt
  • 1 cana apa minerala ( cana de 250 ml)
  • 1 cana lapte
  • 1 lingurita cu varf praf de copt
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 20 linguri faina
  • ulei pentru uns tigaia

Pentru crema:

  • 360 ml frisca lichida
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 plic ness
  • 200 gr zmeura congelata

Pentru glazura:

  • 40 ml frisca lihcida
  • 60 gr ciocolata cu lapte

Mod de preparare

Clatitele:
Intr-un bol mixam ouale spuma cu zaharul si untul de la temperatura camerei.
Adaugam apa minerala, laptele, praful de copt si le amestecam usor cu un tel.
Punem zaharul vanilat, apoi incorporam faina cernuta, treptat.

Incingem o tigaie antiaderenta, o ungem cu un penson cu ulei si punem cate un polonic din compozitie.
O invartim in asa fel incat sa se intinda uniform pe suprafata intregii tigai si rumenim clatitele frumos pe ambele parti.
La fel procedam cu toate si este important sa ungem tigaia inainte sa punem fiecare clatita la facut.
Le scoatem pe un platou si le lasam sa se raceasca.

Crema:
Punem frisca lichida, rece, intr-un bol si o mixam la viteza potrivita pana se ingroasa dar nu de tot.
Adaugam zaharul pudra, ness-ul si mai mixam putin, aveti grija sa nu se transforme in unt. Daca aveti copii care servesc atunci renuntati la ness si puneti putin nesquik.

Pe un platou asezam o clatita rece, o ungem cu crema, bucati de zmeura , iar clatita, iar crema si zmeura. Procedam astfel pana terminam crema. Mie dupa aceasta procedura mi-au mai ramas 4 clatite.

Galzura:
Intr-o cratita cu fundul mai gros punem ciocolata rupta bucatele, frisca lichida si trasferam pe foc.
Amestecam pana se topeste ciocolata dar sa nu se infierbante prea tare.
Tragem de pe foc cratita si cu ajutorul unei linguri punem usor glazura peste tort.
Dam la frigider macar pentru 1 ora, decoram cu zmeura si este gata pentru servit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clatite cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (43)
Retete similare

Tort de clatite cu ciocolata si fructe

Postat de Bucataras

Tort de clatite cu ciocolata si fructe

Topiti untul pe foc si lasati-l deoparte.  Incalziti putin laptele, iar faina amestecati-o cu sarea. Intr-un castron incapator bateti ouale cu zaharul si esenta de vanilie si incorporati...

Citeste continuarea

Tort de clatite cu ciocolata si fructe de padure

Postat de adnia

Tort de clatite cu ciocolata si fructe de padure

Prepararea si asamblarea tortului este extrem de simpla: se fac clatitele, se lasa la rece, apoi se monteaza: clatita+gem de zmeura+ciocolata+clatita+frisca+ciocolata...si tot asa. Ultimul strat...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 14.11.2013, 15:15
vai vaaaaaaai si ce pofta de clatite imi era
la 14.11.2013, 15:22
m-ai lovit cu tortul asta ... la niste clatite ma gandeam si eu
la 14.11.2013, 15:23
bun bun
la 14.11.2013, 15:30
la 14.11.2013, 15:32
clatite am facut si eu astazi

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking