Ingrediente
-2 kg. mere
- 750 gr zahar
- 8 oua
- 7 linguri de ulei
- 250 gr faina
- nuca ( optional)
- frisca ( smantana LaDorna pt frisca)
- 1 sticluta de rom
- zahar vanilat 5 buc
-
Mod de preparare
BLAT
se separa galbenusul de albus, galbenusurile se freaca cu cele 7 linguri de ulei si cu un praf de sare, albusurile se bat spuma impreuna cu 250 gr zahar si 3 plicuri de zahar vanilat. Se incorporeaza galbenusurile cu albusurile batute spuma dupa care se toarna in ploaie faina ( 250 gr) , dupa preferinta se poate adauga si nuca tocata.
MERELE
se decojesc si se taie bucatele mici ( nu este indicat sa fie date prin razatoare), intr-o cratita mare se pune 500 gr de zahar la ars , in momentul in care zaharul sa topit se adauga merele impreuna cu o cana de apa (250 ml) (pS: sa nu va speriati daca zaharul topit se intareste, va trece putin timp si se va topi iar) , dupa preferinta se poate adauga nuca, punem si esenta de rom, se lasa pana ce zeama lasata de mere scade.
se lasa merele sa se raceasca , blatul se insiropeaza , tortul se orneaza cu frisca si fructe Daca ti-a placut reteta noastra "TORT DE MERE" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
